MENSA

Le Cappe Professional sono dotate di un motore altamente performante con diametro di uscita di 200 mm e di filtri in acciaio che donano al prodotto il design tipico delle cucine industriali.
L’aria in aspirazione viene costretta nel “percorso a labirinto” dei filtri aumentando il grado di captazione dei grassi che vengono convogliati per gravità e raccolti in un’apposita vaschetta.
Sono lavabili in lavastoviglie, facilmente pulibili e di lunga durata.

Attiva il motore alla massima potenza di aspirazione per un determinato tempo e poi ne riduce automaticamente la velocità. Tale funzione è utile nelle fasi di cottura dove si generano notevoli quantità di fumi.

Terminata la cottura consente di far funzionare l’aspirazione della cappa per un tempo sufficiente a smaltire completamente i fumi e gli odori residui. Trascorso tale intervallo l’aspirazione della cappa si arresta automaticamente.

Il comando avvisa automaticamente quando è necessario fare la manutenzione prevista dei filtri antigrasso e carbone nel caso di utilizzo della cappa in modalità filtrante.

Consente di programmare l’avvio della ventilazione in modo automatico e periodico nel corso della giornata. Tale funzione è utile per garantire un ricambio d’aria continuo. La funzione si disinserisce automaticamente con il normale utilizzo della cappa.

Le cappe aspiranti sono dotate di illuminazione led che consente di ridurre consumi e temperatura di esercizio ottenendo alta efficienza e affidabilità nel tempo.

Rende possibile variare l’intensità della luce, consentendo di personalizzare a proprio piacimento l’illuminazione led.