Moldando nossa tecnologia

AirMate

Um companheiro fiel na cozinha

A nova tecnologia inteligente e integrada AirMate traz um novo nível de conforto e cuidado para a cozinha. O sistema AirMate automatiza a ventilação e a iluminação, além de oferecer integração com smarthome e smartphone com um aplicativo especial para monitorar constantemente a qualidade do ar na cozinha. O exaustor possui 11 sensores integrados que medem uma série de características da qualidade do ar, tais como partículas finas (PM2,5), compostos orgânicos voláteis totais (TVOC), CO2, humidade, temperatura e movimento.

Sistemas de filtragem para a nossa tecnologia

Mudar o ar que respiramos

Entre os vários sistemas de filtragem do ar utilizados e desenvolvidos pela Fim airworks, a tecnologia de plasma representa um dos métodos mais eficazes de purificação do ar, reduzindo os odores até 99%. Não se trata de uma filtragem mecânica dos odores, mas de uma transformação molecular do ar poluído em ar puro. Elimina germes, […]

Sistemas anti-condensação

Os sistemas de indução foram concebidos para remediar o fenómeno da condensação. A condensação pode ocorrer em caso de cozedura prolongada com elevada produção de vapor. O processo físico que provoca a condensação ocorre quando o vapor quente que sai da panela encontra uma diferença de temperatura com a superfície do exaustor com a qual entra em contacto, criando gotículas incómodas. No caso das placas a gás, a chama também aquece o ambiente circundante por irradiação, pelo que o vapor encontra uma baixa diferença de temperatura e tende a criar pouca condensação. No caso das placas de indução, no entanto, como não há chama, o vapor encontra uma grande diferença de temperatura com a superfície do exaustor e cria muita condensação.

Profissional

Os exaustores Professional estão equipados com um motor de alto rendimento, com um diâmetro de saída de 200 mm e filtros de aço que conferem ao produto o aspecto típico das cozinhas industriais. Na fase de aspiração, o ar passa pelo “caminho labiríntico” dos filtros para aumentar o grau de recolha das gorduras, que são […]

Iluminação dinâmica

Alguns modelos estão equipados com iluminação LED, que permite variar a temperatura de cor da luz entre 3000 e 5700 graus Kelvin, passando assim de uma luz branca quente para uma luz branca fria e aumentando o conforto da área iluminada.

AirMate

Um companheiro fiel na cozinha

A nova tecnologia inteligente e integrada AirMate traz um novo nível de conforto e cuidado para a cozinha. O sistema AirMate automatiza a ventilação e a iluminação, além de oferecer integração com smarthome e smartphone com um aplicativo especial para monitorar constantemente a qualidade do ar na cozinha. O exaustor possui 11 sensores integrados que medem uma série de características da qualidade do ar, tais como partículas finas (PM2,5), compostos orgânicos voláteis totais (TVOC), CO2, humidade, temperatura e movimento.