Prestamos la máxima atención a cada fase de elaboración. Con el mismo enfoque, nos ponemos en manos de la tecnología más avanzada, con el respaldo de socios internacionales altamente especializados, capaces de potenciar las prestaciones de nuestros productos.
La integración tecnológica toca todos los ámbitos del tratamiento del aire doméstico, desde los sensores de automatización de las funciones y monitorización de la calidad del aire, hasta los avanzados sistemas de filtrado para la reducción de los olores y la eliminación de virus y alérgenos. El objetivo consiste en mejorar la vida en la cocina, poniendo el bienestar siempre en primer lugar.
La innovación tecnológica es protagonista en la cocina. Aquí están los cuatro principales ámbitos ¡y descubrámoslos juntos!
Cambiar el aire que respiramos
Entre los distintos sistemas de filtración del aire utilizados y desarrollados por Fim airworks, la tecnología de plasma representa uno de los métodos más eficientes de purificación del aire, que reduce los olores hasta el 99 %. No se trata, pues, de filtración mecánica de los olores, sino de una transformación molecular del aire contaminado […]
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Los sistemas Induction systems han sido diseñados para poner remedio al fenómeno de la condensación. Puede producirse condensación en caso de cocción prolongada con una fuerte producción de vapor. El proceso físico que la determina se produce cuando el vapor caliente que sale de la olla encuentra una diferencia de temperatura con la superficie de la campana con la que entra en contacto, creando molestas gotitas. En el caso de las placas de cocción de gas, la llama también calienta el ambiente circundante por irradiación, por lo que el vapor encuentra una diferencia de temperatura baja y tiende a crear poca condensación. En el caso de las placas de inducción, sin embargo, como no hay llama, el vapor encuentra una gran diferencia de temperatura con la superficie de la campana, y crea mucha condensación.
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Las campanas Profesional cuentan con un motor de altísimo desempeño, con un diámetro de salida de 200 mm y filtros de acero que dan al producto el aspecto típico de las cocinas industriales. En la fase de aspiración, el aire pasa por el «recorrido en forma de laberinto» de los filtros para aumentar el grado […]
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Algunos modelos cuentan con iluminación led, que permite variar la temperatura de color de la luz de 3000 a 5700 grados Kelvin, y por tanto pasar de una tonalidad de luz blanca cálida a una luz blanca fría y aumentar el confort del área iluminada.
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Un compañero fiel en la cocina
La nueva tecnología inteligente e integrada AirMate aporta un nuevo nivel de confort y cuidado en la cocina. El sistema AirMate automatiza tanto la ventilación como la iluminación, además de ofrecer una integración smarthome y smartphone con una App especial para monitorear constantemente la calidad del aire en la cocina. La campana cuenta con 11 sensores integrados que miden una serie de características de calidad del aire, como partículas finas (PM2.5), compuestos orgánicos volátiles totales (TVOC), CO2, humedad, temperatura y movimiento.
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"La empresa produce tanto modelos con la marca FIM visibles en este catálogo como productos OEM o personalizados con la marca del cliente. Los productos pintados también se fabrican con soluciones de color extremadamente innovadoras y efectivas y es posible crear algunos productos con tamaños y colores personalizados bajo pedido."
Tamaño personalizado
Podemos crear productos con medidas personalizadas bajo pedido.
Color personalizado
Podemos crear productos con colores personalizados bajo pedido.
Permite programar el inicio de la ventilación de forma automática y periódica a lo largo del día. Esta función es útil para garantizar un intercambio de aire continuo. La función se apaga automáticamente con el uso normal de la campana.
La nueva tecnología inteligente e integrada AirMate aporta un nuevo nivel de confort y cuidado en la cocina. El sistema AirMate automatiza tanto la ventilación como la iluminación, además de ofrecer una integración smarthome y smartphone con una App especial para monitorear constantemente la calidad del aire en la cocina. La campana cuenta con 11 sensores integrados que miden una serie de características de calidad del aire, como partículas finas (PM2.5), compuestos orgánicos volátiles totales (TVOC), CO2, humedad, temperatura y movimiento.
Permite variar la intensidad de la luz, lo que permite personalizar la iluminación LED al gusto del usuario.
Algunos modelos cuentan con iluminación led, que permite variar la temperatura de color de la luz de 3000 a 5700 grados Kelvin, y por tanto pasar de una tonalidad de luz blanca cálida a una luz blanca fría y aumentar el confort del área iluminada.
Avisa automáticamente cuando es necesario realizar un mantenimiento programado de los filtros de grasa y carbono en caso que la campana se utilice en modo filtrante.
Después de la cocción, permite que la extracción de la campana funcione durante un tiempo suficiente para eliminar por completo los humos y olores residuales. Después de este intervalo, la aspiración de la campana se detiene automáticamente.
Con su diseño sutil y liviano, le permite activar de forma remota todas las funciones de la campana. Se suministra de serie en algunos modelos y se puede adquirir por separado en otros.
Las campanas Profesional cuentan con un motor de altísimo desempeño, con un diámetro de salida de 200 mm y filtros de acero que dan al producto el aspecto típico de las cocinas industriales. En la fase de aspiración, el aire pasa por el «recorrido en forma de laberinto» de los filtros para aumentar el grado […]
La tecnología de plasma representa uno de los métodos más eficientes de purificación del aire, que reduce los olores hasta el 99 %.
El sistema de aspiración denominado perimetral transporta los humos lateralmente a los paneles estéticos permitiendo mejorar el diseño del producto, reducir el ruido de la campana, aumentar la recogida de humos y simplificar las operaciones de limpieza del producto.
Las campanas extractoras están equipadas con iluminación LED que permite reducir el consumo y la temperatura de funcionamiento, obteniendo una alta eficiencia y fiabilidad en el tiempo.
El sistema de aspiración denominado perimetral transporta los humos lateralmente a los paneles estéticos permitiendo mejorar el diseño del producto, reducir el ruido de la campana, aumentar la recogida de humos y simplificar las operaciones de limpieza del producto.
Sistema provisto de un filtro altamente tecnológico capaz de crear un «juego de aire» gracias a su forma singular, que favorece la canalización de los vapores que se recogen todos en la bandeja. El filtro contribuye, además, a ofrecer un diseño particularmente tecnológico del producto.
Sistema que elimina de forma instantánea el problema de la condensación gracias a las superficies de acero totalmente calentadas mediante un sistema de irradiación eléctrico de bajo consumo, que favorece la reducción de la diferencia de temperatura en el caso de cocción con placas de inducción.
Sistema provisto de filtros de malla de acero inoxidable, inclinados y estudiados para hacer condensar los vapores de la cocción, que se canalizan por gravedad y se recogen en una bandeja especial que puede retirarse y vaciarse para limpiarla.
Aumenta notablemente la potencia de la zona de cocción.
Une dos zonas de cocción.
Bloqueo para la seguridad y función de bloqueo para una limpieza rápida.
Mantiene calientes los alimentos cocinados.
Selecciona un tiempo de la zona de cocción.
Regula la absorción de potencia, con la posibilidad de elegir entre distintos niveles.
Pone en pausa la cocción temporalmente.
La zona de cocción detecta cuando la olla está en su lugar.
Es una cuenta regresiva que se puede configurar en la cocina. Cuando termine el tiempo de la cuenta regresiva, se activará una señal acústica.