30.01.2024

Escolher um exaustor

Nello scegliere una cappa aspirante per la propria cucina, al di là dell’aspetto estetico, l’elemento determinante è rappresentato dalla portata d’aria, cioè dalla quantità d’aria aspirata dall’elettrodomestico in un’ora (m³/h).

O sistema de cálculo mais correcto é o seguinte: superfície da cozinha vezes a altura total do chão ao tecto, multiplicado por 10, em que 10 é um coeficiente que representa o número de renovações de ar que o exaustor deve efectuar numa hora para garantir uma ventilação correcta.

Exemplo: se a cozinha mede 4,3 m por 3,8 m e a altura do chão ao teto é de 2,7 m, o cálculo a ser feito é o seguinte:

4,3 x 3,8 x 2,7 x 10 = 441 m³/h

Portanto, para garantir uma boa renovação de ar, a hotte deve aspirar 441 m³/h.

Versão

A maioria dos modelos pode ser utilizada nas duas versões: extractor ou filtrante. O exaustor extrai o ar que contém gorduras, fumos e odores e descarrega-o para o exterior da casa. O exaustor de filtragem purifica o ar que contém gorduras, fumos e odores através de filtros de carvão activado e devolve-o ao ambiente. Se o exaustor não puder ser utilizado em modo de extracção, é possível convertê-lo em modo de filtragem utilizando o kit de filtragem que contém o deflector e o filtro de carvão. Recomenda-se que se respeite sempre a regulamentação nacional em vigor.

Distâncias

Os exaustores decorativos devem ser instalados a uma distância mínima de 500 mm das placas eléctricas e de 650 mm das placas a gás. São concebidos para serem ligados a condutas de 150 mm de diâmetro; no entanto, para casos particulares, é fornecido um redutor de diâmetro para permitir a utilização de condutas de 120 mm. Em geral, é preciso ter em conta que o caudal do exaustor diminui à medida que o comprimento da conduta aumenta, que o número de cotovelos utilizados aumenta e que a secção transversal da conduta diminui. Por conseguinte, recomenda-se que se minimize o comprimento da conduta de exaustão, que se evitem instalações com muitas curvas e cotovelos e que se utilizem condutas com um diâmetro de 150 mm.

Filtros de gordura

Os filtros são constituídos por uma estrutura metálica que contém normalmente 10 malhas de alumínio que facilitam a captura das gorduras presentes nos vapores de cozedura. Os filtros de gorduras devem ser mantidos limpos, lavando-os periodicamente à mão ou na máquina de lavar louça.

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30.01.2024