Innowacje w kuchni

Innowacja technologiczna odgrywa główną rolę w kuchni. Oto cztery główne obszary, których razem odkryjemy!

Systemy filtracyjne

Zmiana powietrza, którym oddychamy

Spośród różnych systemów filtracji powietrza stosowanych i rozwijanych przez firmę Fim Airworks, technologia plazmowa jest jedną z najskuteczniejszych metod oczyszczania powietrza, która ogranicza nieprzyjemne zapachy nawet o 99%. Nie ma tu mechanicznej filtracji zapachów, lecz molekularna przemiana zanieczyszczonego powietrza w czyste powietrze. Technologia ta eliminuje zarazki, bakterie, wirusy, alergeny, dym papierosowy itp., a także zmniejsza […]

Dowiedz się więcej

System indukcyjny

Systemy indukcyjne zostały zaprojektowane w taki sposób, aby zlikwidować zjawisko kondensacji. Kondensacja może wystąpić w przypadku dłuższego gotowania, podczas którego powstaje duża ilość pary. Odpowiedzialny za to zjawisko fizyczny proces zachodzi wtedy, gdy gorąca para wydobywająca się z garnka po zetknięciu się z powierzchnią okapu tworzy na skutek różnicy temperatur irytujące kropelki. W przypadku płyt gazowych, płomień poprzez promieniowanie ogrzewa również otoczenie, dlatego występuje mała różnica temperatur, a para wytwarza niewielką ilość kondensatu. Jednak w przypadku płyt indukcyjnych, ze względu na brak płomienia, różnica między temperaturą pary a temperaturą powierzchni okapu jest duża, co prowadzi do powstania dużej ilości skroplin.

Dowiedz się więcej

Professional

Okapy Professional są wyposażone w wysokowydajny silnik o średnicy wylotu 200 mm oraz w stalowe filtry, które nadają produktowi typowy design kuchni przemysłowych. Pochłaniane powietrze wtłaczane jest w labirynt filtrów, zwiększając stopień wychwytywania tłuszczów, które są przenoszone grawitacyjnie i gromadzone w specjalnym zbiorniku. Filtry można myć w zmywarce, ponieważ są łatwe do czyszczenia i trwałe.

Dowiedz się więcej

Dynamic Light

Niektóre modele wyposażone są w oświetlenie LED, które pozwala na zmianę temperatury barwowej światła od 3000 do 5700 kelwinów, a następnie przechodzenie z barwy białej ciepłej na białą zimną, aby oświetlany obszar był jeszcze bardziej komfortowy.

Dowiedz się więcej

AirMate

Zaufany towarzysz w kuchni

Nowa, inteligentna i zintegrowana technologia AirMate zapewnia nowy poziom komfortu i ochrony w kuchni. System AirMate automatyzuje zarówno wentylację, jak i oświetlenie, a także oferuje integrację z instalacją Smarthome i ze smartfonami ze specjalną aplikacją do stałego monitorowania jakości powietrza w kuchni. Okap posiada 11 wbudowanych czujników, które mierzą szereg parametrów powietrza, takich jak drobne cząstki stałe (PM2,5), całkowita zawartość związków organicznych (TVOC), CO2, wilgotność, temperatura i ruch.

Dowiedz się więcej

Możliwość personalizacji produktów i wykończeń

Firma produkuje zarówno modele marki FIM przedstawione w katalogu, jak i produkty OEM lub niestandardowe produkty z marką klienta. Realizuje również produkty malowane z wykorzystaniem niezwykle innowacyjnych i efektownych rozwiązań kolorystycznych, a na zamówienie istnieje możliwość stworzenia niektórych produktów w niestandardowych rozmiarach i kolorach

Wymiary na zamówienie

Istnieje możliwość wykonania produktów o niestandardowych wymiarach na zamówienie.

Kolory na zamówienie

Istnieje możliwość wykonania produktów w niestandardowej kolorystyce na zamówienie.

Funkcje poprawiające wydajność okapu

Air Exchange

Umożliwia zaprogramowanie automatycznego i okresowego uruchamiania wentylacji w ciągu dnia. Ta funkcja jest przydatna w celu zapewnienia ciągłej wymiany powietrza. Funkcja wyłącza się automatycznie podczas normalnego użytkowania okapu.

AirMate

Nowa, inteligentna i zintegrowana technologia AirMate zapewnia nowy poziom komfortu i ochrony w kuchni. System AirMate automatyzuje zarówno wentylację, jak i oświetlenie, a także oferuje integrację z instalacją Smarthome i ze smartfonami ze specjalną aplikacją do stałego monitorowania jakości powietrza w kuchni. Okap posiada 11 wbudowanych czujników, które mierzą szereg parametrów powietrza, takich jak drobne cząstki stałe (PM2,5), całkowita zawartość związków organicznych (TVOC), CO2, wilgotność, temperatura i ruch.

Dimmable Light

Umożliwia zmianę natężenia światła, co pozwala dostosować oświetlenie LED do własnych upodobań.

Dynamic Light

Niektóre modele wyposażone są w oświetlenie LED, które pozwala na zmianę temperatury barwowej światła od 3000 do 5700 kelwinów, a następnie przechodzenie z barwy białej ciepłej na białą zimną, aby oświetlany obszar był jeszcze bardziej komfortowy.

Filter Alarm

System sterowania automatycznie ostrzega, gdy konieczne jest przeprowadzenie zaplanowanej konserwacji filtrów przeciwtłuszczowych i filtrów węglowych, jeżeli okap jest używany w trybie pochłaniacza.

Timer

Po zakończeniu gotowania umożliwia uruchomienie okapu w trybie wyciągu na czas wystarczający do całkowitego usunięcia oparów i pozostałości zapachów. Po tym czasie okap działający w trybie wyciągu zatrzyma się automatycznie.

Remote Control

Cienka i lekka konstrukcja pilota umożliwia aktywację wszystkich funkcji okapu na odległość. W niektórych modelach jest dostarczany w standardowym wyposażeniu, a w innych można go kupić osobno.

Professional

Okapy Professional są wyposażone w wysokowydajny silnik o średnicy wylotu 200 mm oraz w stalowe filtry, które nadają produktowi typowy design kuchni przemysłowych. Pochłaniane powietrze wtłaczane jest w labirynt filtrów, zwiększając stopień wychwytywania tłuszczów, które są przenoszone grawitacyjnie i gromadzone w specjalnym zbiorniku. Filtry można myć w zmywarce, ponieważ są łatwe do czyszczenia i trwałe.

Technologia plazmowa

Technologia plazmowa jest jedną z najskuteczniejszych metod oczyszczania powietrza, która ogranicza nieprzyjemne zapachy nawet o 99%.

Perimetral

System wyciągu zwany obwodowym przenosi opary poprzecznie do paneli dekoracyjnych, co pozwoliło na uzyskanie lepszej konstrukcji produktu, zmniejszenie poziomu hałasu działania okapu, zwiększenie wychwytywania oparów i uproszczenie czyszczenia produktu.

Led Light

Okapy w trybie wyciągu wyposażone są w oświetlenie LED, które pozwala obniżyć zużycie i temperaturę pracy, a jednocześnie uzyskać wysoką wydajność i niezawodność na przestrzeni czasu.

Intensive

System wyciągu zwany obwodowym przenosi opary poprzecznie do paneli dekoracyjnych, co pozwoliło na uzyskanie lepszej konstrukcji produktu, zmniejszenie poziomu hałasu działania okapu, zwiększenie wychwytywania oparów i uproszczenie czyszczenia produktu.

System indukcyjny TECH

System posiada zaawansowany technologicznie filtr, który dzięki swojej szczególnej geometrii wprawia w ruch powietrze, co umożliwia wychwytywanie i przenoszenie wszystkich oparów w kierunku zbiornika, w który jest on wyposażony. Filtr przyczynia się również do uzyskania wyjątkowo technologicznego wyglądu produktu.

System indukcyjny PLUS

System ten natychmiast eliminuje problem skraplania się pary wodnej dzięki nagrzaniu wszystkich stalowych powierzchni za pomocą systemu promieniowania elektrycznego o niskim zużyciu energii, co sprzyja zmniejszeniu różnicy temperatur w przypadku gotowania na płytach indukcyjnych

System indukcyjny BASE

System wyposażony jest w filtry siatkowe wykonane ze stali nierdzewnej, nachylone pod kątem 15°, przeznaczone do skraplania oparów kuchennych przenoszonych grawitacyjnie i gromadzonych w specjalnym zbiorniku, który można wyjąć i opróżnić w celu oczyszczenia

Funkcje płyt grzejnych

Booster

Znacząco zwiększa moc strefy gotowania.

Bridge

Łączy dwie strefy gotowania.

Lock

Blokada bezpieczeństwa i Funkcja blokady potrzebna do szybkiego czyszczenia.

Warm

Utrzymuje ciepło gotowanych potraw.

Timer

Wybiera czas dla danej strefy gotowania.

Power limiter

Reguluje pobór mocy, wybierając różne jej poziomy.

Pause

Tymczasowo wstrzymuje gotowanie.

Pan Detection

Strefa gotowania rozpoznaje naczynie na danym miejscu.

Minute Minder

To odliczanie może być ustawione na płycie. Po zakończeniu odliczania, uruchomi się sygnał dźwiękowy.